Fisch frisch auf den Tisch - Rezepte aus der traditionellen Landküche

Zustand: wie neu, 80 Seitem, Hardcover

Frischer Fisch zählt in Norddeutschland zu den leckersten Speisen. Doch nicht gerade Kaviar oder Scampis sind in der Landküche begehrt, sondern heimische Fische aus Nord- und Ostsee, aus den Binnenseen und Flüssen kommen hier auf den Tisch.
Von Aal grün bis zum Zander auf Gemüse sind hier alle typischen Fischgerichte der Landküche versammelt.